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规范食品安全管理,创建食品安全校园

来源:未知 作者:湖北日报3 人气: 发布时间:2019-04-20
摘要:规范食品安全管理,创建食品安全校园 学校食品安全一直是社会各界高度关注的重点,为维护学生饮食安全,保障学生健康成长,我校将食品安全作为学校安全工作的重要内容,不断建立健全各项食品安全管理制度,落实相关工作要求。 定期组织开展食品安全隐患排查

规范食品安全管理,创建食品安全校园 

学校食品安全一直是社会各界高度关注的重点,为维护学生饮食安全,保障学生健康成长,我校将食品安全作为学校安全工作的重要内容,不断建立健全各项食品安全管理制度,落实相关工作要求。

定期组织开展食品安全隐患排查,建立集中用餐、陪餐制度,每餐均有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。

图一:校领导与学生一起进餐,深入了解学生膳食情况

配备专(兼)职食品安全管理人员和营养健康管理人员,建立并落实集中用餐岗位责任制度,明确食品安全与营养健康管理的相关责任。

图二:校配备专(兼)职食品安全管理人员和营养健康管理人员

学校食品安全与营养健康管理相关工作人员按照有关要求,定期接受培训与考核,学习食品安全与营养健康相关法律、法规、规章、标准和其他相关专业知识,不断提高食品安全管理水平。

图三:聘请食品安全高级讲师张本权先生为全体员工上课

图四:多次组织员工食品安全培训

建立集中用餐信息公开制度,利用公共信息平台等方式及时向师生、家长公开食品进货来源、供餐单位等信息,组织师生、家长代表参与食品安全与营养健康的管理和监督。

根据卫生健康主管部门发布的学生餐营养指南等标准,针对不同年龄段在校学生营养健康需求,因地制宜引导学生科学营养用餐。

图五多角度为学生宣传科学营养用餐

图六多角度为学生宣传科学营养用餐

加强食品安全与营养健康的宣传教育,每年在全国食品安全宣传周、全民营养周、中国学生营养日、全国碘缺乏病防治日等重要时间节点,开展相关科学知识普及和宣传教育活动。学校将食品安全与营养健康相关知识纳入健康教育教学内容,通过主题班会、课外实践等形式开展经常性宣传教育活动。

图七:开展全校师生食品安全教育大会

图八:开展食品安全主题班会

培养学生健康的饮食习惯,加强对学生营养不良与超重、肥胖的监测、评价和干预,利用家长学校等方式对学生家长进行食品安全与营养健康相关知识的宣传教育。

校内小卖部,依法取得经营许可证,在管理中严禁小卖部售卖高盐、高糖及高脂食品,严禁售卖三无产品,严禁售卖辣条等不符合安全规范的食品。学校在食品采购、食堂管理、供餐单位选择等涉及学校集中用餐的重大事项上,广泛听取家长委员会或者学生代表大会、教职工代表大会意见,保障师生、家长的知情权、参与权、选择权、监督权。

图九:多次召开膳食委员会会议

图十:食品市场监督局管理局检查我校食堂卫生安全工作

图十一:美味菜肴 刷卡打菜 边吃边聊 其乐融融

规范食品安全管理,创建食品安全校园,我们将努力办好社会满意、家长放心、师生舒心的健康食堂,在食品安全工作上再接再厉,把工作做细、做实,对不安全食品零容忍,确保校园每个孩子健康成长,在龙海一中实现人生梦想。


责任编辑:湖北日报3

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